Сергей Мухамедов (ottenki_serogo) wrote,
Сергей Мухамедов
ottenki_serogo

Category:

"Зачем купили? Я вам дешевле приготовлю!"



Это была ужасная неделя. Каждый день я метался между магазинами, строго по списку покупая продукты и считая каждый рубль. А вечерами готовил. Не важно голоден был или нет, наступила ночь или только начинало темнеть, ужин обязательно надо было сделать. Разрываясь между духовкой и резкой салата, я вел свои записи. Как в фильмах по эксперименты: "Ш-ш-ш-к, 2-е сентября 2015-го года, 20 часов 37 минут. Передо мной еда, начинаю опыт. Ш-ш-ш-к". Только дневник я вел на салфетках, записывая все, что произошло за день. Местами текст становился еле различимым, слова расплывались под каплями майонеза, а цифры путались. Но я постарался максимально точно восстановить события той недели…

Read more...Collapse )
Tags: Личный опыт
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Необычный бизнес: Лучший способ готовить дома

    Крайне не рекомендуется смотреть на голодный желудок! Бизнес-идея года eRetailAwards 2013, лучший кулинарный стартап по версии журнала Saveurs, более…

  • Секретный общепит

    "Вам запеканку греть?" - совершенно обычная фраза буфетчицы звучала сюрреалистично. В пяти шагах от меня проезжал поезд метро, в…

  • ТОП-10 мест для авторомантики

    К 25 годам среднестатистическую москвичку привозят в Шереметьево 5 раз. Смотреть на прилетающие самолеты, конечно, романтично, но не очень…

promo ottenki_serogo may 16, 2025 09:04
Buy for 500 tokens
Здесь собрано кое-что из самого интересного, любимого, спорного и обсуждаемого за последнее время. Прекрасная возможность для впервые увидевших этот блог, быстро составить о нем впечатление. Запись постоянно пополняется. Богадельня I follow the Moskva... ДДИ…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 406 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

viktoriasl

September 15 2015, 14:17:32 UTC 3 years ago Edited:  September 15 2015, 14:18:06 UTC

не совсем понятно, если стоит задача приготовить "дешевле" чем у шефмаркета, зачем идти в Глобус и Азбуку. тогда уж в АШАН, окей, НАШ, пятерочку и т.п
глобус нормальный магаз - не надо его к ебанариумам типа азбуки приравнивать
"метался между магазинами, строго по списку покупая продукты и считая каждый рубль" ..... и понес дальше ересь
Что то я не поняла, зачем нужно было каждый день делать закупки. Почему было не составить список, все просуммировать и закупить разом на сколько там дней? Было бы еще экономнее и главное меньше времени бы потратилось. Даже упаковки салата дней 10 наверно могут храниться, не говоря уже о специях и картошке.
Не, фигня. Для чистоты эксперимента:

1. Покупать надо было все разом, за один день.
2. Они на рецепт привозят не упаковку сметаны, а ровно 40г, и все в таком духе. То есть они покупают эту упаковку и дербанят ее на много клиентов. Нельзя считать всю упаковку затратой, у тебя ж осталась дома куча продуктов неиспользованных.
3. Уверен, в Глобусе и т.д. они точно не закупаются :))

В целом вот эти сервисы делают в два раза наценку, все их пять рецептов можно уложить в 1500 р где-то.
Целевая аудитория у этого сервиса, как мне представляется - это пара бездетных трудоголиков, которые проводят круглые сутки на работе, и которым ни до магазинов и выбирания рецептов, но готовить при этом что-то хочется. Больше никого в качестве постоянного клиента я представить не могу.
Я бы взяла разок, но только в качестве аттракциона. На постоянной основе - это действительно дорого.
Еще оригинальный романтический ужин, когда готовят оба, но при этом не занимаются покупками, тасканием сумок и прочей прозой.

Catford Bridge

3 years ago

Suspended comment

прикольно. нужно будет попробвать как-нить
Должен сказать, что не впечатлен от слова "совсем". Открою вам тайну: многие блюда можно готовить, заменяя ингридиенты, при этом не на более дешевые по качеству, а более дешевые по доступности. Чернила каракатицы? Штоу? В ресторане такое едят, к чему эти излишества дома? Кстати, видимо для таких излишеств Шефмаркет и существует.
Для тех, кто не любит заморачиваться. Удобно.
Но я по старой привычке на неделю закупаюсь на рынке и в супермаркете, в среднем на 3000-3500 в неделю.
Мясо (говядина, индейка), рыба (треска, окунь, сибас), овощи, фрукты, зелень, молочка, крупы, цельнозерновой хлеб. Муж иногда тайком сладкое бросает в тележку )
мясо и рыба делится на порционные куски и замораживается. Так удобнее.
вот примерное меню на неделю - обеды и ужины. На завтрак я обычно делаю омлеты, каши или тосты с сыром.
- суп-пюре из тыквы, свежий салат,
отбивные из индейки и гречка.
- бульон из индейки, свежий салат.
котлетки из трески и картофельное пюре.
- беф-строганоф с рисом.
каждый прием пищи со свежим салатом.
готовлю в среднем 3 раза в неделю, все съедается до выходных. На выходных мы на природе, в ресторанах или по гостям, дома только завтракаем.
т.е. этих пресловутых 3-3,5 тысяч на которые в щефмастере можно купить только 6 карл ужинов, наша семья из двоих человек питается неделю, и это не только ужины, а еще завтраки и обеды.

antip4ik

September 15 2015, 15:21:14 UTC 3 years ago Edited:  September 15 2015, 15:21:32 UTC

"Никогда раньше не обращал внимания на возможность купить что-то неупакованное. На этом можно здорово сэкономить."

после этой фразы я расплакалась и пошла жарить картошку, которую сама выкопала на огороде, а не купила помытой и начищенной. Вы там реально в своей Москве зажрались. Простите....
да они думают что картошка растет на деревьях
Вот херня-то. Купил мяса в "метре" на 3000 и ужинай нормальными стейками, а не чернилами каракатицы.
гг) про чернила - смешно :)
беззаботно живется в России угодникам режима.
гурманы какие!!!
круто!
Хорошая попытка.
Только в реальной жизни люди не покупают продукты с точностью до грамма на одно блюдо, а расходуют их постепенно из большей упаковки. И готовят многие блюда не на один раз. И меню составляют не с потолка, а с учетом имеющихся продуктовых запасов. С таким раскладом Шефмаркет, естественно, в пролете.

Deleted comment

vladahapov

3 years ago

Deleted comment

vladahapov

3 years ago

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →